先日コストコで、思わず二度見した商品に出会いました。
それが――
「豪州産穀物肥育牛 ヒレ先切り落とし」
いわゆる“フィレ肉”の端材なんですが、これが通常のヒレステーキと比べてとんでもない価格差だったんです。
今回は、
・通常のヒレ肉との価格比較
・実際に焼いて食べた感想
をまとめてみました。
■コストコで見つけた「牛ヒレ先切り落とし」とは？
今回購入したのはこちら👇
内容量：618g
価格：2,830円（税込）
100gあたり：約458円
ヒレ肉といえば、牛肉の中でも最も柔らかい高級部位。
それがこの価格で買えるのは、正直かなり異常です。
■通常のヒレステーキとの価格差
同じ売り場に並んでいた、通常のヒレステーキがこちら👇
100gあたり：999円前後
つまり今回の切り落としは…
👉 約50%以上安い
“形が不揃いなだけ”でここまで価格が変わるのは、まさにコストコの醍醐味。
■実際に焼いて食べてみた
さっそくシンプルに塩コショウのみで焼いてみました。
断面はしっかりミディアムレア。
正直な感想としては…
✔ 柔らかさ：文句なし
✔ 赤身の旨味：しっかり
✔ 脂：少なめで食べやすい
「これ本当にヒレの切り落とし？」と思うレベルで、普通にステーキとして成立してます。
■まとめ：見つけたら即カゴ推奨
・ヒレ肉が100g 約458円
・味、柔らかさはステーキと遜色なし
・用途もステーキ、ローストビーフ、炒め物など万能
コストコで見かけたら、間違いなく“買い”の商品です。
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